Nem chua

Tình trạng: Còn hàng

Danh mục: Đặc sản Bình Định

Giá:
50.000đ 60.000đ

50.000đ/ 10 cái

Nem Chua là đặc sản nổi tiếng của miền đất võ Bình Định, là món ăn dân dã gắn liền với bao thế hệ nơi đây. Nem Bình Định có hương vị rất riêng không lẫn với hương vị nem ở những nơi khác. Nem chua Bình Định có nhiều ở chợ Huyện thuộc huyện Tuy Phước tỉnh Bình Định, cũng vì thế mà nem Bình Định còn được gọi là nem Chợ Huyện.

Giao hàng trong vòng 3 - 7 ngày

Gọi ngay: 088 61 61 562

Lượt xem:
79

Số lượng:

- +

Thêm vào giỏ hàng Đặt hàng

CHÍNH SÁCH NỔI BẬT

Đặt hàng dễ dàng

Thanh toán thuận tiện

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Giá cạnh tranh nhất thị trường

Thông tin chi tiết

Giới thiệu nem chua Bình Định

Nem Chua là đặc sản nổi tiếng của miền đất võ Bình Định, là món ăn dân dã gắn liền với bao thế hệ nơi đây. Nem Bình Định có hương vị rất riêng không lẫn với hương vị nem ở những nơi khác. Nem chua Bình Định có nhiều ở chợ Huyện thuộc huyện Tuy Phước tỉnh Bình Định, cũng vì thế mà nem Bình Định còn được gọi là nem Chợ Huyện.

Nguyên liệu làm để nên hương vị của nem Bình Định

Nguyên liệu chính là: thịt heo nạt, bì heo, bột thính gạo.
Gia vị gồm: tiêu hạt, ớt, tỏi, muối, đường, nước mắm.
Thứ không thể thiếu để làm nên hương vị riêng của nem chua Bình Định là: lá ổi và lá chuối.

Cách làm nem chua Bình Định

Bước 1: Thịt heo nạt sau khi lựa chọn sẽ được rửa sạch đem thái nhỏ rồi ớp với muối, sau đó giã thật nhuyễn thịt heo nạt vừa ớp cùng với tỏi.
Bước 2: Rửa sạch bì heo rồi luộc chín, loại bỏ hết lông bên ngoài và phần mỡ còn lại bên trong, chỉ lấy đúng phần bì, sau đó thái thành từng sợi nhỏ nhất có thể.
Bước 3: Trộn thịt nạt đã giã nhuyễn và bì đã thái sợi thành hỗn hợp, sau đó cho tất cả gia vị cùng bột thính gạo rồi quết thật nhuyễn và đều.
Bước 4: Tách hỗn hợp có được thành từng viên nhỏ, rồi dùng lá ổi quấn bên ngoài.
Bước 5: Cuối cùng dùng lá chuối quấn thành nhiều lớp bên ngoài, buột chặt lại bằng dây thun, sau đó đem để nơi khô ráo thoáng mát, đợi từ 2 đến 3 ngày sau cho nem chín là dùng được.